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San Román Y Asociados Consultores S. de R. L. de C.V.

Introducción Al Distintivo H en Distrito Federal


San Román Y Asociados Consultores S. de R. L. de C.V. (México)

Capacitación - Presencial

Lugar

Distrito Federal (Distrito Federal)

Duración

4 Horas

Dirigido a

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Detalles de Introducción Al Distintivo H en Distrito Federal

Tipo Capacitación Duración 4 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Distrito Federal dónde
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Para qué te prepara Conocerá las disposiciones de buenas prácticas de higiene y sanidad que deben cumplirse para garantizar la inocuidad en el procesamiento y servicio de alimentos y bebidas.
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Temario Introducción Al Distintivo H en Distrito Federal

Introducción Al Distintivo H

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El programa “H” es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo.

La calidad de los servicios es también considera la calidad de los alimentos, y se refiere también a la inocuidad de los mismos.

El programa “H” tiene como propósitos fundamentales:

  • Disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA’s) en los turistas nacionales y extranjeros.

  • Mejorar la imagen internacional de nuestro país en materia de prevención y control de las ETA’s.

Este curso contiene una introducción y una revisión de la Norma NMX-F-605-NORMEX-2000.

Prerrequisito: Curso Buenas Prácticas de Manufactura y el curso Manejo Higiénico de los Alimentos.

CONTENIDO:

  1. Introducción

  2. Requisitos para obtener el distintivo H

  3. Proceso de certificación

  4. Requisitos de la Norma

    a. Recepción

    b. Almacenamiento

    c. Equipo y utensilios

    d. Descongelación

    e. Lavado y desinfección de alimentos

    f. Cocción, enfriamiento y recalentamiento. Factores de riesgo

    g. Fauna nociva

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Instalaciones y fechas



Dónde Distrito Federal, Río Mixcoac # 216, Col. Acacias Del Valle
Cuándo Inicio: consultar al centro educativo
 

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Sobre San Román Y Asociados Consultores S. de R. L. de C.V.

Descripción del centro
Día a día, las empresas verifican que los recursos humanos son el activo más importante y la base más real con la que cuentan para presentar una ventaja competitiva en un plan de desarrollo estratégico.

Hoy el cambio es permanente, por lo que se hace necesario un diagnóstico continuo. Gran parte de las dificultades que enfrenta la organización, provienen de la adaptación del empleado a un ?puesto ideal?, a un ambiente laboral y a la realidad que le demanda mayor capacidad, ya sea técnica, profesional o personal.

La orientación y la capacitación pueden aumentar la aptitud de un empleado para un puesto. Si bien, es cierto que ayuda a los miembros de la organización a desempeñar su trabajo actual, sus beneficios pueden prolongarse a toda su vida profesional.

Muchos programas que se inician solamente para capacitar concluyen ayudando al desarrollo y aumentando el potencial a la capacidad como empleado directivo.

La capacitación en todos los niveles constituye una de las mejores inversiones en recursos humanos y una de las principales fuentes de bienestar para el personal de toda organización.

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